Per Pasqua lo chef Marco Molaro ha studiato per voi un menu davvero irrinunciabile per una giornata piena di gusto immersi tra le colline del Monferrato. Il menu prevede:

Entrèe

Tartare di trota affumicata, creme fraiche

Tonno di coniglio, Robiola e Verdure agrodolci

Baccalà mantecato e Chips di polenta

Tacos di ceci, Melanzana alla brace e Maionese al sesamo

Tartelletta all’erborinato Barbabietola e Nocciole

Antipasti

Carpaccio di Fassona, Capperi e Nocciole

Asparagi alla carbonara

Primo

Plin XXL al Coniglio grigio di Carmagnola, Fonduta di toma e Fave

Secondo

Tutta la faraona “col fiocco” selezione F.lli Miroglio

Dolci

Predessert

Rosa, Rabarbaro e Fragole

Colomba artigianale

Piccola pasticceria

costo 90 euro a persona bevande escluse.

La sera di Pasqua saremo chiusi. 

A Pasquetta possibilità di mangiare a pranzo alla carta.

Per info e prenotazioni: gourmet@iduebuoi.it oppire 366 254 92 51