Il 4 luglio 2025 vi aspetta una speciale esperienza gastronomica in 4 portate, accompagnata da 4 vini selezionati direttamente dal produttore Cantamessa.
Il racconto del territorio, calice dopo calice.

Menù al costo di soli 50€ con vini, acqua e coperti offerti da Bistrot Cavour e dal produttore Cantamessa.

Saporito baccalà al vapore con crema di patate e delicata salsa orientale, abbinato ad un deciso Alta Langa "Perseidi" .
Delicato risotto alla borragine, accompagnato da un raffinato Chardonnay "Iperico".
Guancia di manzo all'Albarossa con crema di pastinaca con un tenace Barbera d'Asti "La Vocata".
Profumata torta di nocciole e zabaione al moscato a chiudere con un brillante Moscato d'Asti DOCG.